Pivovar Sibeeria
Jsme pivovar Sibeeria Brewery z Prahy. Jako létající pivovar jsme začali naši cestu v roce 2014, až jsme se rozrostli do našeho vlastního pivovaru, který byl postaven v historické průmyslové oblasti «ČKD», Vysočany. Zde vaříme od roku 2020 všechna naše piva.
Druhá várka oblíbeného lehkého ejlu, tentokrát i v menším objemu. V poslední době se zdá, že pořád víc lidí prahne po jednoduchých, pitelných pivech. Liquid Luck je první...
Po loňské sklizni experimentálních chmelů NŠH i letos Sibeeria přichází s druhou várkou. Tento rok se rozhodli spojit celé hlávky chmele NŠH15 ve vířivé kádi se studeným...
Letní koktejl do studené zimy! Tentokrát v Sibeerii naplnili pivní tank hromadami ananasu a papáji a přidali trochu kokosu a vanilky. V kombinaci se sladkým tělem má tato mňamka...
Dark Sails je klasický americký stout - hodně pražený (tři druhy pražených sladů), hodně chmelený (Cryo Cascade) a bez dalších přísad. Potěší vás intenzivní chuť citrusů i...
I-P-A-VERSUM #16. A poslední! Nachmelená cesta vesmírem a série I-P-A-VERSUM končí zlatým diskem, kterým Sibeeria vysílá do vesmíru vzkaz, jak se vařila NEIPA v roce 2022....
Novou sérii začíná pivovar Sibeeria ve velkém stylu. Tohle je 18-stupňová NEIPA chmelená odrůdou Nectaron, vycházející hvězdou od národního výzkumného institutu Plant and Food...
V dnešní době se už těžko hledá hranice mezi styly jako West Coast Pils, moderní spodně kvašená IPA a India Pale Lager, ale Prague Drinking Team je v každém případě víc než...
Druhá várka. Padrísimo je mexický slangový výraz pro něco skvělého (nebo Božího!) a taky název našeho zimního stoutu inspirovaného mexickou horkou čokoládou. Do už tak mohutného...
V dnešní době se už těžko hledá hranice mezi styly jako West Coast Pils, moderní spodně kvašená IPA a India Pale Lager, ale Prague Drinking Team je v každém případě víc než...
Limonáda s mangem a limetou, Kyselost limety je skvěle vyvážena sladkostí manga. "No added sugar, no artificial bullsh*t!"
Tapawera je chmelnice na jižním ostrově Nového Zélandu, z kterého pochází legendární chmel Nelson Sauvin. Barva je zlatá a příjemně zakalená. Úžasné aroma je plné...
V poslední době se zdá, že pořád víc lidí prahne po jednoduchých, pitelných pivech. Liquid Luck je první čirá APA od pivovaru Sibeeria a proto si na ní dali...
"Tak jako minulé dva roky, i letos jsme si k adventu nadělili pořádnou NEIPA, která má od všeho trochu navíc: více sladu, více pšenice, více ovsa a samozřejmě více chmele....
" Vánoce jsou časem setkávání. Pro nás to znamená setkat se s našimi kamarády z pražírny Candycane, jejichž káva nám zpříjemňuje každý den v pivovaru. Poskládali jsme slady...
Sibeeria letošní rok rozšířila sérii Božích piv. Vyšší stupňovitost, horda ovesných vloček, červené hrozny, švestky, rozinky, a typické vánoční koření. Výsledkem je jemné,...
Sibeeria letošní rok rozšířila sérii Božích piv. Vyšší stupňovitost, horda ovesných vloček, červené hrozny, švestky, rozinky, a typické vánoční koření. Výsledkem je jemné,...
"Při výběru jména jsme se inspirovali pěti barely, ze kterých vznikl tenhle blend ve dřevu zrajících imperiálních stoutů, kde každý z nich hraje svou důležitou roli. Kombinace...
Jednoduchý, sametový základ s jemným nasycením, který jí umožní zazářit i se všemi svými exotickými nuancemi. Vychutnejte si vůni marakuji se žlutým melounem a nádechem jahod,...
Paranal Sunset je mimořádně tropickým úkazem a taky NEIPA, kde Sibeeria chtěla ukázat, co dokáží prastaré chmely rodu Neomexicanus v kombinaci se správnými exotickými odrůdami....
Limonáda s ananasem a yuzu, Kyselost Yuzu a limety je skvěle vyvážena sladkostí ananasu "No added sugar, no artificial bullsh*t!"
Taumata, neboli celým jménem Taumatawhakatangihangakoauauotamatea turipukakapikimaungahoronukupokaiwhenuakitanatahu, je pojmenovaná podle skutečného kopce na severním ostrově...
Nové Yummy opět posouvá hranice o něco dál: tohle hustě sametové a agresivně fialové smoothie vzniklo spojením absurdního množství borůvkového a malinového pyré s nejtmavším...
New England Pale Ale 12°
Coffee Stout, 20°, 7,8% ABV
Raspberry Sorbet je osvěžující svrchně kvašený kyseláč s obrovským množstvím malin.
