Pivovar Obora
PIVO VAŘÍME Z VLASTNÍHO SLADU A CHMELE. CHMELNICE SE NACHÁZÍ 100 M OD PIVOVARU. PĚSTUJEME ODRŮDY ŽATECKÝ POLORANÝ ČERVEŇÁK, SLÁDEK, KAZBEK, RUBÍN A PREMIANT. TĚMITO DRUHY CHMELE POKRYJEME POTŘEBU CHMELENÍ KOŘENITÉ, BYLINNÉ, KVĚTOVÉ A CITRUSOVÉ CHUTI. CHMEL SKLÍZÍME RUČNĚ. ČERSTVĚ NAČESANÉ HLÁVKY VAKUOVĚ ZABALÍME A ZAMRAZÍME PRO CELOROČNÍ PRODUKCI.

Lehká svěží IPA s pořádnou porcí ovoce. Broskve jsme rozmixovali a přidali do tanku v průběhu kvasného procesu. Vůni a chuť ovoce umocňuje novozélandský chmel Nectaron. Vyšší...

Americká varianta anglického “pejl ejlu” (EPA). Pivo má vysoký říz a střední sladovost. Karemelové tóny příjemně doplňují výraznou hořkost a citrusové aroma...

Světlé spodně kvašené výčepní pivo, nefiltrované, nepasterizované. Velmi hořké a plné pivo s převládající chutí mnichovského sladu. ...