Otevírací doba: Po-Pá od 12:30 do 20:30 Adresa: Čestmírova 5, Praha 4 Kontakt: +420 739437507 E-mail: pivkupectvi@seznam.cz Pro odeslání objednávky musíte být a souhlasit, že jste starší 18 let.

CLOCK RYE IPA No Idols! 15° 0,75l

Položka byla vyprodána…
Vyprodáno
Kód: 84
Značka: Clock
109 Kč
Kategorie: Pivovar Clock
Alkohol (%): 6,5
Objem (ml): 750
Pivní styl: IPA Rye
Stupňovitost: 15°
Položka byla vyprodána…

Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.

Pivní Styl: India Pale Ale Rye
Druh kvašení: svrchní
Legislativní označení: světlé silné pivo
Objem (ml): 0,75l
Obsah alkoholu: 6,5%
Hořkost IBU: 56
Barva EBU: 10
Složení: Voda, ječný slad, chmel, pivovarské kvasnice. Obsahuje lepek.
Chmely: upravený chmel
Slady: žitný, ječný
Ostatní suroviny: 
Nefitrované a nepasterované
Uzávěr: korunkový
Obal: sklo

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Vaříme z vody, sladu, chmele a kvasnic. Nic víc dobré pivo nepotřebuje. Suroviny vybíráme s ohledem na nekompromisní kvalitu tak, aby každý pivní styl obsahoval to, co má. Používáme potštejnskou vodu z hlubinného vrtu nedaleko obce. Složení je perfektní pro širokou škálu pivních stylů. Dvorním dodavatelem sladu pro náš pivovar je humnová sladovna v Kounicích, která produkuje plzeňský, mnichovský a pšeničný slad. Slady typu Pale Ale, různé druhy karamelových a pražených nám dodává bamberská sladovna Weyermann. Pro české spodně kvašené ležáky a pšeničná piva používáme žatecké chmely - konkrétně poloranný červeňák a premiant. Svrchně kvašená piva si žádají širší škálu chmelů - máme k dispozici chmely britské, americké, australské a novozélandské. Pracujeme s různými kmeny tak, abychom dosáhli co nejlepších výsledků. Pro každý pivní styl vybíráme ten nejvhodnější typ kvasinek.